Wrap Bayam dan Kenari

🛒 Bahan-bahan

• Tortilla Gandum Utuh 60 g · 180 kkal
• Bayam Segar 100 g · 23 kkal
• Kenari, cincang 20 g · 130 kkal
• Keju Feta, hancur 30 g · 80 kkal
• Bawang Merah, potong dadu halus 20 g · 8 kkal
• Paprika Merah, potong dadu halus 30 g · 9 kkal
• Minyak Zaitun 5 g · 45 kkal
• Jus Lemon 5 g · 1 kkal
• Bawang Putih, cincang 3 g · 4 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Tumis bayam segar dalam minyak zaitun dengan bawang putih cincang hingga layu, sekitar 2-3 menit. Angkat dari api dan peras air berlebih.
2. Dalam mangkuk, campurkan bayam yang sudah layu, kenari cincang, keju feta hancur, bawang merah cincang halus, dan paprika merah. Gerimiskan dengan jus lemon dan bumbui dengan sejumput garam dan lada hitam.
3. Hangatkan tortilla gandum utuh di wajan kering atau microwave selama 15-20 detik agar lentur.
4. Sebarkan campuran bayam dan kenari secara merata di tengah tortilla yang sudah dihangatkan, sisakan ruang di sisi-sisinya.
5. Lipat sisi-sisi tortilla, lalu gulung rapat dari bawah. Sajikan segera, opsional dibelah dua.