Ssambap (Nasi Gulung Korea dalam Daun)

🛒 Bahan-bahan

• Nasi Putih Berbutir Pendek Matang 180 g · 233 kkal
• Berbagai Sayuran Hijau Segar (misalnya, Selada, Daun Perilla, Kale) 150 g · 60 kkal
• Ssamjang (Saus Celup Pedas Korea) 50 g · 105 kkal
• Bawang Putih Segar, iris 5 g · 7 kkal
• Cabai Hijau, iris 5 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Jika nasi belum matang, bilas nasi berbutir pendek beberapa kali hingga airnya jernih, lalu masak sesuai petunjuk kemasan atau di penanak nasi.
2. Siapkan ssamjang dengan mencampur doenjang, gochujang, bawang putih cincang, minyak wijen, daun bawang cincang, dan biji wijen sangrai dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata.
3. Cuci dan keringkan semua sayuran hijau berdaun; tata dengan menarik di piring saji besar bersama bawang putih segar iris dan cabai hijau iris.
4. Sajikan nasi matang, ssamjang yang sudah disiapkan, dan piring berisi sayuran hijau serta aromatik sebagai hidangan bersama, biarkan setiap orang membuat gulungan mereka sendiri.