Tumis Kangkung

🛒 Bahan-bahan

• Kangkung 200 g · 40 kkal
• Bawang putih 10 g · 15 kkal
• Minyak sayur 10 g · 90 kkal
• Kecap asin 15 g · 8 kkal
• Saus tiram 15 g · 20 kkal
• Gula 2 g · 8 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Cuci kangkung sampai bersih, buang batang yang keras, dan potong sayuran menjadi bagian sepanjang 5 cm. Cincang halus bawang putih.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin, saus tiram, dan gula untuk membuat saus tumisan.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau wajan besar di atas api besar hingga berkilat. Masukkan bawang putih cincang dan tumis selama 15-30 detik hingga harum.
4. Masukkan kangkung ke dalam wajan. Tumis selama 1-2 menit hingga mulai layu.
5. Tuangkan saus yang sudah disiapkan dan lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi hingga kangkung empuk renyah dan terbalut saus.
6. Angkat dari api dan sajikan segera sebagai lauk lezat, seringkali ditemani nasi.