Salad Harimau

🛒 Bahan-bahan

• Ketumbar segar 30 g · 7 kkal
• Daun bawang 30 g · 10 kkal
• Mentimun 80 g · 12 kkal
• Seledri 50 g · 8 kkal
• Paprika hijau 50 g · 10 kkal
• Cabai hijau pedas 5 g · 2 kkal
• Kecap asin 15 g · 8 kkal
• Cuka hitam Cina 15 g · 3 kkal
• Minyak wijen 5 g · 44 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Siapkan semua sayuran: iris tipis memanjang mentimun, seledri, dan paprika hijau. Iris tipis daun bawang dan cabai hijau pedas, lalu cincang kasar ketumbar segar.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok rata kecap asin, cuka hitam Cina, minyak wijen, gula, dan garam untuk membuat saus.
3. Gabungkan semua sayuran yang sudah disiapkan dalam mangkuk besar. Tuangkan saus di atas sayuran dan aduk perlahan hingga semuanya terlumuri secara merata.
4. Sajikan segera sebagai hidangan pendamping yang menyegarkan dan pedas atau hidangan ringan. Untuk rasa terbaik, konsumsi dalam beberapa jam.