Bruschetta Tomat Basil

🛒 Bahan-bahan

• Roti Italia 30 g · 80 kkal
• Tomat matang 75 g · 14 kkal
• Siung bawang putih 2 g · 3 kkal
• Daun basil segar 3 g · 1 kkal
• Minyak zaitun extra virgin 15 g · 135 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Potong dadu tomat matang menjadi potongan kecil dan rata, lalu masukkan ke dalam mangkuk sedang. Cincang halus siung bawang putih dan tambahkan ke tomat yang sudah dipotong dadu.
2. Cincang kasar daun basil segar dan campurkan ke dalam campuran tomat dan bawang putih. Lumuri dengan minyak zaitun extra virgin, bumbui dengan garam dan lada hitam, lalu aduk perlahan untuk menggabungkan semua bahan. Biarkan campuran meresap setidaknya selama 10 menit agar rasa menyatu.
3. Iris roti Italia setebal 1/2 inci (1.25 cm). Panggang irisan roti di kedua sisinya dalam pemanggang roti, di bawah broiler, atau di atas panggangan hingga berwarna keemasan dan sedikit renyah.
4. Untuk rasa tambahan, gosokkan satu sisi setiap irisan roti panggang dengan siung bawang putih yang sudah dikupas. Ini akan memberikan aroma bawang putih yang lembut pada roti.
5. Sendokkan campuran tomat dan basil yang sudah diasinkan secara merata ke setiap irisan roti panggang. Sajikan Bruschetta Tomat Basil segera untuk rasa dan tekstur terbaik.