Granita Semangka

🛒 Bahan-bahan

• Semangka tanpa biji 200 g · 60 kkal
• Jus jeruk nipis 8 g · 2 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Potong semangka menjadi potongan-potongan, buang bijinya yang tersisa, lalu haluskan dalam food processor atau blender hingga lembut.
2. Aduk jus jeruk nipis segar dan, jika diinginkan, tambahkan sedikit gula untuk meningkatkan rasa manis; cicipi dan sesuaikan sesuai selera Anda.
3. Tuang campuran semangka ke dalam wadah dangkal yang aman untuk freezer, seperti loyang kue, dan letakkan di dalam freezer.
4. Setelah sekitar 30-45 menit, mulailah mengikis campuran yang sebagian beku dengan garpu, bergerak dari tepi ke tengah.
5. Kembalikan wadah ke dalam freezer dan lanjutkan mengikis setiap 30-45 menit selama total 3-4 jam, hingga Anda mencapai tekstur granita yang ringan dan lembut.
6. Sajikan segera dalam gelas dingin, opsional dihiasi dengan irisan jeruk nipis atau setangkai daun mint segar.