Sup Krim Zucchini Jagung

🛒 Bahan-bahan

• Minyak Zaitun 4 g · 30 kkal
• Bawang Bombay Kuning 38 g · 15 kkal
• Bawang Putih 2 g · 2 kkal
• Zukini 100 g · 17 kkal
• Biji Jagung 75 g · 68 kkal
• Kentang 88 g · 68 kkal
• Kaldu Sayuran 240 g · 10 kkal
• Susu Full Cream 60 g · 38 kkal
• Timun Segar 1 g · 0 kkal
• Lada Hitam 1 g · 1 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay kuning yang sudah dipotong dadu dan masak hingga melunak, sekitar 5-7 menit.
2. Masukkan bawang putih cincang dan masak selama 1 menit hingga harum. Tambahkan zucchini dan kentang yang sudah dipotong dadu, masak selama 5 menit lagi, aduk sesekali.
3. Tuangkan kaldu sayuran dan didihkan. Tutup dan masak selama 10-12 menit, atau sampai kentang empuk.
4. Masukkan biji jagung, susu full cream, timun segar, dan lada hitam. Terus didihkan perlahan selama 5 menit, biarkan rasa menyatu dan sup krim memanas sepenuhnya.
5. Bumbui dengan garam secukupnya. Sajikan selagi panas, bisa ditambahkan hiasan peterseli segar.