Mie Zucchini dengan Pesto
Informasi gizi
per porsi (410 g)
🔥 557kkal
🥩 17Protein
🥑 50Lemak
🍞 14Karbohidrat
Serat: 6 g Gula: 0 g Lemak jenuh: 9 g Garam: 1 g
Hitung kalori lewat foto 📸
Resep ini dan ribuan lainnya — dengan penghitungan kalori otomatis. Cukup foto makanan Anda.
🛒 Bahan-bahan
- Zucchini 300 g · 51 kkal
- Daun Kemangi Segar 30 g · 7 kkal
- Kacang Pinus 20 g · 128 kkal
- Keju Parmesan, parut 25 g · 98 kkal
- Siung Bawang Putih 5 g · 7 kkal
- Minyak Zaitun Extra Virgin 30 g · 266 kkal
👨🍳 Cara membuat
- Cuci bersih zucchini dan gunakan alat spiral atau pengupas sayuran untuk membuat mi atau pita tipis. Sisihkan dalam mangkuk besar.
- Untuk membuat pesto, campurkan daun kemangi segar, kacang pinus, keju Parmesan parut, siung bawang putih, dan minyak zaitun extra virgin dalam food processor. Proses hingga halus atau sesuai konsistensi yang diinginkan.
- Tambahkan pesto yang sudah disiapkan ke mi zucchini dan aduk perlahan hingga mi terlapisi rata. Anda bisa menghangatkan mi sebentar di wajan selama 1-2 menit jika suka, tapi tidak wajib.
- Sajikan segera, bisa juga dihias dengan kacang pinus tambahan atau taburan keju Parmesan segar. Nikmati hidangan segar dan sehat ini!
