Pita de Abacate e Tomate

🛒 Ingredientes

• Pão Pita Integral 60 g · 150 kcal
• Abacate Madura 75 g · 120 kcal
• Tomate Médio 150 g · 27 kcal
• Suco de Limão Fresco 15 g · 4 kcal
• Azeite de Oliva Extra Virgem 5 g · 40 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e raspe a polpa para uma tigela pequena; amasse com um garfo. Pique o tomate em pedaços pequenos.
2. Adicione suco de limão fresco, azeite, uma pitada de sal e pimenta-do-reino ao abacate amassado; misture bem até combinar.
3. Aqueça o pão pita em uma torradeira, forno ou frigideira seca por cerca de 1-2 minutos até ficar macio e ligeiramente inchado.
4. Corte cuidadosamente a pita quente ao meio para criar uma bolsa. Encha cada metade da pita com a mistura de abacate amassado e depois adicione os tomates picados.