Frango Glaceado com Balsâmico

🛒 Ingredientes

• Peito de Frango 150 g · 248 kcal
• Vinagre Balsâmico 31 g · 28 kcal
• Azeite 9 g · 81 kcal
• Alho picado 6 g · 9 kcal
• Mel 10 g · 30 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Seque os peitos de frango com papel toalha; tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino moída na hora em ambos os lados.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado até ficar dourado e cozido por completo.
3. Retire o frango da frigideira e reserve. Reduza o fogo para médio-baixo e adicione o alho picado à frigideira, cozinhando por 30 segundos até ficar perfumado.
4. Despeje o vinagre balsâmico e o mel, mexendo para combinar. Leve o molho para ferver e cozinhe por 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar e virar um glacê.
5. Retorne o frango à frigideira, virando para cobrir uniformemente com o glacê balsâmico. Cozinhe por mais 1-2 minutos até aquecer completamente e ficar bem revestido.
6. Sirva imediatamente, guarnecido com salsa fresca picada, se desejar.