Biscoitos de banana e aveia

🛒 Ingredientes

• Bananas maduras, amassadas 240 g · 214 kcal
• Aveia em flocos (tradicional) 135 g · 525 kcal
• Canela em pó 3 g · 7 kcal
• Extrato de baunilha 5 g · 14 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, amasse bem as bananas maduras com um garfo até ficarem quase lisas.
3. Adicione a aveia em flocos, a canela em pó e o extrato de baunilha às bananas amassadas. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados e uma massa espessa se forme.
4. Coloque colheradas da mistura na assadeira preparada, achatando cada montinho ligeiramente com as costas de uma colher para formar os biscoitos.
5. Asse por 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas e firmes.
6. Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.