Sopa de frango com arroz

🛒 Ingredientes

• Peito de Frango Cozido (desfiado) 90 g · 149 kcal
• Arroz Branco Cru 30 g · 109 kcal
• Cenoura (em cubos) 30 g · 12 kcal
• Aipo (em cubos) 20 g · 3 kcal
• Cebola (em cubos) 20 g · 8 kcal
• Caldo de Galinha (baixo teor de sódio) 300 g · 30 kcal
• Azeite de Oliva 5 g · 44 kcal
• Salsa Fresca (picada) 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio, depois adicione a cebola, cenoura e aipo picados. Refogue por 5-7 minutos até que os vegetais amoleçam.
2. Adicione o frango cozido desfiado e o caldo de galinha à panela. Leve a mistura para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 15 minutos.
3. Adicione o arroz branco cru. Continue a cozinhar em fogo brando por mais 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e totalmente cozido.
4. Tempere a sopa com sal e pimenta do reino a gosto. Misture a salsa fresca picada pouco antes de servir.