Tigela de Fajita de Frango

🛒 Ingredientes

• Peito de frango 150 g · 248 kcal
• Pimentões (cores mistas) 150 g · 30 kcal
• Cebola 50 g · 20 kcal
• Arroz branco cozido 150 g · 195 kcal
• Feijão preto (enlatado, enxaguado) 100 g · 132 kcal
• Salsa 50 g · 15 kcal
• Abacate 50 g · 80 kcal
• Suco de limão 10 g · 3 kcal
• Azeite 10 g · 88 kcal
• Tempero para fajitas 5 g · 8 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Cozinhe o arroz branco de acordo com as instruções da embalagem; reserve. Corte o peito de frango em tiras finas, e os pimentões e a cebola em rodelas finas.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as tiras de frango e metade do tempero para fajitas, cozinhe até dourar e ficar cozido, cerca de 5-7 minutos. Retire o frango da frigideira e reserve.
3. Adicione os pimentões e a cebola à mesma frigideira com o restante tempero para fajitas; cozinhe até que os vegetais fiquem tenros e crocantes, cerca de 5-8 minutos. Volte o frango para a frigideira e misture.
4. Para montar a tigela, coloque o arroz branco cozido no fundo. Cubra com a mistura de frango e vegetais, feijão preto, salsa e abacate fatiado. Finalize com umas gotas de suco de limão fresco.