Gyros de frango

🛒 Ingredientes

• Coxas de frango desossadas e sem pele 150 g · 248 kcal
• Iogurte grego, integral 50 g · 50 kcal
• Pão pita 60 g · 160 kcal
• Pepino 30 g · 5 kcal
• Tomate 50 g · 9 kcal
• Cebola roxa 20 g · 8 kcal
• Azeite de oliva 10 g · 90 kcal
• Suco de limão 10 g · 3 kcal
• Alho 5 g · 7 kcal
• Orégano seco 1 g · 3 kcal
• Endro fresco 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte as coxas de frango em tiras finas e marine por pelo menos 30 minutos (ou durante a noite) em uma tigela com 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de suco de limão, 1 dente de alho picado, 1 colher de chá de orégano seco, sal e pimenta.
2. Prepare o tzatziki: rale o pepino e esprema o excesso de água. Misture o pepino ralado com iogurte grego, 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa de suco de limão, endro fresco, 1 colher de chá de azeite, sal e pimenta.
3. Pique os tomates e a cebola roxa em pedaços pequenos. Aqueça uma frigideira ou chapa em fogo médio-alto com um pouco de azeite.
4. Cozinhe as tiras de frango marinado na frigideira quente por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até estarem completamente cozidas e ligeiramente douradas.
5. Aqueça ligeiramente o pão pita numa frigideira seca separada ou no micro-ondas. Coloque um pita quente numa superfície plana.
6. Espalhe uma quantidade generosa de tzatziki no pão pita quente, depois coloque camadas de frango cozido, tomates picados e cebola roxa.
7. Dobre ou enrole o pão pita firmemente para criar o seu gyros de frango. Sirva imediatamente e bom apetite!