Panini de Frango com Pesto

🛒 Ingredientes

• Pão ciabatta 80 g · 220 kcal
• Peito de frango cozido, fatiado 80 g · 130 kcal
• Pesto de manjericão 25 g · 125 kcal
• Queijo provolone, fatiado 40 g · 120 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça sua sanduicheira elétrica (panini press) em fogo médio-alto. Se não tiver, pode usar uma grelha ou frigideira de ferro fundido com um objeto pesado em cima.
2. Corte o pão ciabatta horizontalmente e espalhe uma camada generosa de pesto de manjericão em ambos os lados cortados.
3. Coloque as fatias de queijo provolone na metade inferior do ciabatta, depois adicione as fatias de peito de frango cozido.
4. Coloque a metade superior do pão ciabatta sobre o recheio para completar o sanduíche.
5. Coloque o panini montado na prensa quente e grelhe por 5-7 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante, e o queijo esteja derretido e borbulhante.
6. Retire da prensa, deixe esfriar por um minuto, depois corte ao meio na diagonal e sirva imediatamente.