Frango com limão e alho

🛒 Ingredientes

• Sobrecoxas de frango desossadas e sem pele 150 g · 248 kcal
• Azeite de oliva 10 g · 90 kcal
• Dentes de alho 8 g · 12 kcal
• Limão 20 g · 4 kcal
• Caldo de galinha 50 g · 3 kcal
• Salsa fresca 3 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Seque as sobrecoxas de frango com papel toalha e tempere generosamente com sal e pimenta do reino dos dois lados.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o frango e sele por 5-7 minutos de cada lado até ficar dourado e cozido por completo.
3. Retire o frango da frigideira e reserve. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por 1 minuto até ficar perfumado.
4. Despeje o caldo de galinha e o suco de limão, raspando quaisquer pedacinhos dourados do fundo da frigideira. Deixe ferver.
5. Retorne o frango à frigideira, reduza o fogo para baixo e deixe-o cozinhar em fogo brando no molho por 5-7 minutos, virando uma vez, até que o molho engrosse levemente e o frango esteja coberto.
6. Guarneça com salsa fresca e sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos.