Frango Glaceado com Xarope de Bordo

🛒 Ingredientes

• Sobrecoxas de frango desossadas e sem pele 150 g · 240 kcal
• Xarope de bordo 40 g · 100 kcal
• Molho shoyu 17 g · 10 kcal
• Alho picado 5 g · 7 kcal
• Gengibre fresco ralado 3 g · 2 kcal
• Vinagre de maçã 5 g · 1 kcal
• Azeite 5 g · 40 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Seque o frango com papel toalha e tempere levemente com sal e pimenta do reino.
2. Em uma tigela, bata o xarope de bordo, molho shoyu, alho picado, gengibre ralado e vinagre de maçã para criar o molho.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Doure os pedaços de frango por 3-4 minutos de cada lado até ficarem dourados.
4. Despeje o molho de bordo sobre o frango, levando-o para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo.
5. Cozinhe por 10-15 minutos, virando ocasionalmente, até o frango estar cozido e o molho ter engrossado para uma consistência de xarope.
6. Retire o frango do fogo, deixe-o descansar por alguns minutos e depois sirva imediatamente com qualquer molho extra.