Frango na Chapa

🛒 Ingredientes

• Peito de frango sem osso e sem pele 180 g · 198 kcal
• Dentes de alho picados 6 g · 9 kcal
• Azeite 14 g · 120 kcal
• Suco de limão 15 g · 4 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Bata os peitos de frango até uma espessura uniforme (cerca de 1,25 cm) entre duas folhas de plástico para garantir um cozimento homogêneo.
2. Tempere generosamente ambos os lados do frango com sal, pimenta do reino e alho picado. Regue com suco de limão.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou chapa (plancha) em fogo médio-alto até ficar brilhante.
4. Coloque os peitos de frango na frigideira quente, sem superlotar, e cozinhe por 4-6 minutos de cada lado.
5. Cozinhe até dourar e cozinhar completamente, atingindo uma temperatura interna de 74°C (165°F).
6. Retire o frango da frigideira e deixe-o descansar por alguns minutos antes de servir.