Almôndegas de peru

🛒 Ingredientes

• Carne moída de peru (93% magra) 125 g · 188 kcal
• Farinha de rosca 7 g · 26 kcal
• Ovo 13 g · 18 kcal
• Cebola picada 10 g · 4 kcal
• Alho picado 2 g · 3 kcal
• Salsinha fresca picada 1 g · 0 kcal
• Azeite de oliva 3 g · 18 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Em uma tigela grande, combine a carne moída de peru, a farinha de rosca, o ovo, a cebola picada, o alho picado, a salsinha fresca picada, o sal e a pimenta do reino. Misture suavemente até incorporar, com cuidado para não misturar demais.
2. Molde a mistura em aproximadamente 16-18 almôndegas, cada uma com cerca de 3,5-4 cm de diâmetro. Coloque-as em um prato ou assadeira forrada com papel manteiga.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione as almôndegas e cozinhe por 15-20 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam douradas por todos os lados e completamente cozidas.
4. Sirva as almôndegas de peru quentes como prato principal ou com seu molho favorito.