Arepas
Valor nutricional
por porção (135 g)
🔥 216kcal
🥩 5Proteínas
🥑 1Gorduras
🍞 47Hidratos de carbono
Fibra: 4 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 0 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Farinha de milho branca pré-cozida 60 g · 216 kcal
- Água 75 g · 0 kcal
👨🍳 Preparação
- Numa tigela grande, combine a farinha de milho branca pré-cozida e o sal, depois adicione gradualmente água morna, misturando com as mãos até formar uma massa macia e húmida.
- Deixe a massa descansar por 5-10 minutos para permitir que a farinha de milho hidrate completamente, depois divida-a em porções iguais e forme cada uma em um bolo redondo e grosso com cerca de 2,5 cm de espessura.
- Aqueça uma frigideira de fundo pesado ou chapa em fogo médio; uma vez quente, coloque as arepas na frigideira sem amontoar e cozinhe por 8-12 minutos de cada lado até ficarem douradas e bem cozidas.
- Sirva as arepas quentes, simples ou tradicionalmente recheadas com queijo, presunto, abacate ou outros ingredientes desejados.
