Autêntico Poke Bowl de Atum

🛒 Ingredientes

• Atum Ahi de grau sushi 150 g · 162 kcal
• Arroz cozido de grão curto 180 g · 234 kcal
• Molho de soja 30 g · 16 kcal
• Óleo de gergelim torrado 14 g · 124 kcal
• Cebolinha 20 g · 6 kcal
• Cebola doce 30 g · 12 kcal
• Sementes de gergelim torradas 3 g · 17 kcal
• Vinagre de arroz 15 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte o atum Ahi de grau sushi em cubos de 2,5 cm e fatie finamente a cebola doce e a cebolinha.
2. Em uma tigela, misture delicadamente os cubos de atum, a cebola doce, a cebolinha, o molho de soja, o óleo de gergelim torrado e o vinagre de arroz.
3. Deixe o poke marinar por 5-10 minutos para que os sabores se incorporem.
4. Sirva o poke de atum marinado sobre uma cama de arroz cozido de grão curto e quente.
5. Guarneça com uma pitada de sementes de gergelim torradas antes de servir.