Ovos escalfados na frigideira

🛒 Ingredientes

• Ovo grande 100 g · 155 kcal
• Manteiga sem sal 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Derreta a manteiga sem sal numa pequena frigideira antiaderente em lume médio-baixo até brilhar e ficar aromática.
2. Parta cuidadosamente os ovos para a frigideira, certificando-se de que estão separados. Reduza o lume para baixo.
3. Assim que as claras começarem a coagular nas bordas, use uma colher para regar continuamente a manteiga quente sobre as gemas por 2-3 minutos.
4. Continue a regar até as claras estarem completamente coaguladas e as gemas cozidas no ponto desejado (líquidas, cremosas ou firmes). Sirva imediatamente.