Pudim de chia

🛒 Ingredientes

• Sementes de chia 30 g · 150 kcal
• Leite de amêndoa sem açúcar 240 g · 30 kcal
• Xarope de ácer 15 g · 50 kcal
• Extrato de baunilha 5 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Num frasco ou tigela, combine as sementes de chia, o leite de amêndoa, o xarope de ácer e o extrato de baunilha. Mexa bem para garantir que não há grumos de sementes de chia.
2. Cubra a mistura e leve ao frigorífico por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, até que o pudim engrosse e adquira uma consistência de gel.
3. Sirva gelado com os seus acompanhamentos favoritos, como frutas frescas, nozes, coco ralado ou um fio extra de xarope de ácer.