Manti de frango

🛒 Ingredientes

• Farinha de trigo 55 g · 200 kcal
• Carne de frango moída (magra) 80 g · 90 kcal
• Cebola 20 g · 8 kcal
• Água 25 g · 0 kcal
• Manteiga sem sal 5 g · 37 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Prepare a massa: Combine farinha, água e uma pitada de sal. Amasse até ficar lisa e elástica, depois cubra e deixe descansar por 30 minutos.
2. Prepare o recheio: Pique finamente a cebola e misture-a com a carne de frango moída, sal e pimenta-do-reino em uma tigela.
3. Abra a massa descansada finamente e corte-a em quadrados, de aproximadamente 8-10 cm (3-4 polegadas) de lado.
4. Coloque uma colher de sopa de recheio no centro de cada quadrado. Junte os cantos opostos e aperte para selar, depois junte os cantos restantes para formar a forma tradicional de manti.
5. Unte levemente as bandejas do vaporizador. Arrume os manti, garantindo que não se toquem, e cozinhe no vapor por 35-40 minutos até ficarem bem cozidos.
6. Sirva quente, opcionalmente com uma colher de manteiga, creme azedo ou polvilhado com ervas frescas.