Salsicha de frango

🛒 Ingredientes

• Frango moído (magro) 100 g · 165 kcal
• Água 15 g · 0 kcal
• Alho em pó 1 g · 3 kcal
• Cebola em pó 1 g · 3 kcal
• Páprica defumada 1 g · 3 kcal
• Tomilho seco 1 g · 3 kcal
• Pimenta-do-reino preta 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Numa tigela grande, combine o frango moído, a água, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada, o tomilho seco, a pimenta preta e 1g de sal. Misture bem com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique ligeiramente pegajosa.
2. Divida a mistura em porções de aproximadamente 120g cada. Modele-as em linguiças ou hambúrgueres, dependendo da sua preferência. Se usar tripas, recheie a mistura nas tripas de linguiça preparadas.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com uma colher de sopa de azeite. Cozinhe as salsichas de frango por 8-10 minutos, virando ocasionalmente, até ficarem douradas por todos os lados e cozidas por completo (temperatura interna de 74°C ou 165°F).
4. Sirva as salsichas de frango quentes com seus acompanhamentos favoritos, como ovos mexidos no café da manhã, uma salada fresca no almoço ou legumes assados no jantar.