Arroz integral com coentro
Valor nutricional
por porção (210 g)
🔥 261kcal
🥩 4Proteínas
🥑 7Gorduras
🍞 45Hidratos de carbono
Fibra: 3 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 1 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Arroz integral 60 g · 210 kcal
- Água 120 g · 0 kcal
- Coentro fresco 10 g · 2 kcal
- Suco de limão 15 g · 4 kcal
- Azeite de oliva 5 g · 45 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave bem o arroz integral em água fria até a água sair limpa; escorra bem.
- Combine o arroz integral lavado e a água em uma panela média. Leve para ferver, depois reduza o fogo para o mínimo, cubra e cozinhe em fogo brando por 35-40 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
- Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 10 minutos para cozinhar no vapor. Solte o arroz com um garfo.
- Misture o coentro picado, o suco de limão, o azeite e o sal até que estejam bem combinados. Sirva quente como acompanhamento.
