Ovos cocotte
Valor nutricional
por porção (135 g)
🔥 291kcal
🥩 14Proteínas
🥑 24Gorduras
🍞 2Hidratos de carbono
Fibra: 0 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 12 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Ovos grandes 100 g · 155 kcal
- Natas frescas 30 g · 100 kcal
- Manteiga sem sal 5 g · 36 kcal
👨🍳 Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e prepare um tabuleiro de forno raso com cerca de 2-3 cm de água quente para um banho-maria.
- Barre ligeiramente com manteiga o interior de duas pequenas cocottes ou ramequins.
- Despeje metade das natas frescas no fundo de cada cocotte preparado.
- Parta cuidadosamente um ovo em cada cocotte, tentando não quebrar a gema.
- Tempere cada ovo com uma pitada de sal e pimenta preta moída na hora.
- Coloque as cocottes no banho-maria preparado e transfira cuidadosamente para o forno pré-aquecido.
- Asse por 12-15 minutos, ou até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda líquidas.
- Retire cuidadosamente do forno e sirva imediatamente com tostas ou pão estaladiço.
