Peito de frango grelhado

🛒 Ingredientes

• Peito de frango, sem osso e sem pele 180 g · 198 kcal
• Azeite 8 g · 72 kcal
• Alho em pó 2 g · 7 kcal
• Cebola em pó 2 g · 7 kcal
• Páprica 2 g · 6 kcal
• Pimenta-do-reino preta 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Seque o peito de frango com papel toalha. Se desejar, bata levemente para obter uma espessura uniforme e cozimento homogêneo.
2. Numa tigela, tempere o frango com azeite, alho em pó, cebola em pó, páprica, pimenta do reino preta e sal até ficar bem coberto.
3. Pré-aqueça uma grelha ou chapa de grelhar em fogo médio-alto. Unte levemente as grades para evitar que grudem.
4. Coloque os peitos de frango temperados na grelha quente. Cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, ou até que a temperatura interna atinja 74°C (165°F) e os sucos saiam transparentes.
5. Retire o frango da grelha e deixe-o descansar numa tábua de cortar por 5 minutos antes de fatiar. Isso permite que os sucos se redistribuam, garantindo um resultado macio e suculento.