Wrap de Frango Grelhado e Ananás

🛒 Ingredientes

• Peito de frango 180 g · 298 kcal
• Fatias de ananás fresco 100 g · 50 kcal
• Tortilla de trigo integral 70 g · 200 kcal
• Alface romana 30 g · 5 kcal
• Cebola roxa 20 g · 8 kcal
• Azeite 10 g · 88 kcal
• Sumo de lima 10 g · 3 kcal
• Mel 5 g · 15 kcal
• Alho em pó 1 g · 3 kcal
• Páprica defumada 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte o peito de frango em tiras finas e o ananás em fatias de 1,2 cm de espessura; numa tigela, misture o frango com 1 colher de sopa de azeite, sumo de lima, mel, alho em pó, paprika fumada, sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite restante numa frigideira grelhada ou num grelhador exterior em lume médio-alto. Grelhe as tiras de frango por 3-4 minutos de cada lado até estarem cozidas e ligeiramente tostadas.
3. Coloque as fatias de ananás no grelhador e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até estarem caramelizadas e tenras.
4. Aqueça as tortilhas por 15-30 segundos de cada lado numa frigideira seca ou micro-ondas até ficarem maleáveis.
5. Para montar, estenda uma tortilha quente, coloque uma camada de alface romana desfiada, tiras de frango grelhado, fatias de ananás grelhado e um pouco de cebola roxa finamente fatiada. Enrole bem e sirva imediatamente.