Frango com Harissa

🛒 Ingredientes

• Coxas de frango (com osso, com pele) 250 g · 450 kcal
• Pasta de harissa 30 g · 75 kcal
• Suco de limão 15 g · 4 kcal
• Alho, picado 10 g · 15 kcal
• Azeite de oliva 15 g · 120 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Prepare a marinada: Numa tigela, combine a pasta de harissa, o alho picado, o sumo de limão, o azeite e uma pitada de sal e pimenta.
2. Cubra o frango: Adicione as coxas de frango à tigela e misture para garantir que cada pedaço fique bem coberto com a marinada de harissa.
3. Marine (opcional mas recomendado): Para melhores resultados, cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até 4 horas.
4. Pré-aqueça e arrume: Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Arrume o frango marinado em uma única camada em uma assadeira.
5. Asse o frango: Asse por 35-45 minutos, virando na metade do tempo, até que o frango esteja cozido e a pele esteja bem dourada e crocante.
6. Sirva: Guarneça com coentro fresco ou salsa, se desejar, e sirva imediatamente.