Salada Mista (Ensalada Mixta)

🛒 Ingredientes

• Alface 80 g · 12 kcal
• Tomate 100 g · 18 kcal
• Cebola roxa 30 g · 12 kcal
• Pepino 50 g · 8 kcal
• Ovo cozido 50 g · 78 kcal
• Atum em conserva em azeite (escorrido) 50 g · 100 kcal
• Azeitonas pretas (sem caroço) 20 g · 29 kcal
• Azeite extra virgem 15 g · 130 kcal
• Vinagre de vinho tinto 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave a alface e rasgue-a em pedaços pequenos; corte o tomate em gomos, fatie o pepino e corte a cebola roxa em rodelas finas.
2. Corte o ovo cozido em quartos e escorra bem o atum enlatado.
3. Numa tigela grande, combine a alface, o tomate, o pepino, a cebola roxa e as azeitonas pretas. Disponha os quartos de ovo e o atum por cima.
4. Regue generosamente com azeite extra virgem e vinagre de vinho tinto, depois tempere com sal e pimenta preta moída na hora a gosto. Sirva imediatamente.