Onigiri de umeboshi
Valor nutricional
por porção (116 g)
🔥 137kcal
🥩 3Proteínas
🥑 0Gorduras
🍞 30Hidratos de carbono
Fibra: 1 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 0 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Arroz japonês de grão curto cozido 100 g · 130 kcal
- Umeboshi (ameixa em conserva) 15 g · 4 kcal
- Alga nori 1 g · 3 kcal
👨🍳 Preparação
- Cozinhe o arroz japonês de grão curto de acordo com as instruções da embalagem; deixe-o arrefecer ligeiramente até ficar morno ao toque.
- Molhe as mãos com água e polvilhe levemente com sal. Pegue cerca de 100g de arroz morno e forme um disco plano na palma da sua mão.
- Coloque uma umeboshi sem caroço no centro do disco de arroz. Cubra delicadamente a umeboshi com mais arroz para envolvê-la completamente.
- Molde o arroz em forma triangular ou oval, pressionando e girando suavemente entre as palmas das mãos. Aplique pressão uniforme para que fique firme.
- Envolva uma tira de alga nori na base ou lateral do onigiri, garantindo que adira ao arroz. Sirva imediatamente ou embale para mais tarde.
