Bolachas de arroz

🛒 Ingredientes

• Farinha de arroz 27 g · 97 kcal
• Sementes de sésamo 2 g · 11 kcal
• Óleo vegetal 1 g · 9 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Numa tigela, combine a farinha de arroz e uma pitada de sal. Adicione gradualmente água morna (cerca de 30ml por 27g de farinha de arroz) e misture até formar uma massa firme.
2. Estenda a massa muito fina entre duas folhas de papel vegetal, com cerca de 1-2 mm de espessura.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Corte a massa fina nas formas desejadas de cracker (quadrados, retângulos ou triângulos) usando uma faca ou cortador de biscoitos.
4. Disponha os crackers cortados num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele levemente cada cracker com óleo vegetal e polvilhe com sementes de sésamo.
5. Asse por 20-25 minutos, ou até que os crackers estejam dourados e crocantes. Deixe-os arrefecer completamente numa grade antes de servir para garantir a máxima crocância.