Vieiras no vapor

🛒 Ingredientes

• Vieiras do mar 100 g · 80 kcal
• Alho 5 g · 7 kcal
• Gengibre fresco 5 g · 4 kcal
• Molho de soja 15 g · 10 kcal
• Cebolinhas 10 g · 3 kcal
• Óleo de gergelim 3 g · 27 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave as vieiras e seque-as. Corte o alho e o gengibre em fatias finas e pique as cebolinhas.
2. Arrume as vieiras em uma única camada em um prato refratário e coloque o prato na cesta do vaporizador.
3. Cozinhe no vapor em fogo alto por 3-5 minutos, ou até que as vieiras estejam opacas e totalmente cozidas.
4. Retire o prato do vaporizador. Cubra as vieiras com o alho e o gengibre fatiados, depois regue com molho de soja e óleo de gergelim quente.