Almôndegas de peru
Valor nutricional
por porção (161 g)
🔥 257kcal
🥩 29Proteínas
🥑 12Gorduras
🍞 7Hidratos de carbono
Fibra: 1 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 3 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Carne moída de peru (93% magra) 125 g · 188 kcal
- Pão ralado 7 g · 26 kcal
- Ovo 13 g · 18 kcal
- Cebola picada 10 g · 4 kcal
- Alho picado 2 g · 3 kcal
- Salsa fresca picada 1 g · 0 kcal
- Azeite 3 g · 18 kcal
👨🍳 Preparação
- Numa tigela grande, combine a carne moída de peru, o pão ralado, o ovo, a cebola picada, o alho picado, a salsa fresca picada, o sal e a pimenta preta. Misture suavemente até incorporar, com cuidado para não misturar em excesso.
- Forme a mistura em aproximadamente 16-18 almôndegas, cada uma com cerca de 3,5-4 cm de diâmetro. Coloque-as num prato ou tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente grande em lume médio. Adicione as almôndegas e cozinhe por 15-20 minutos, virando ocasionalmente, até ficarem douradas de todos os lados e cozidas por completo.
- Sirva as almôndegas de peru quentes como prato principal ou com o seu molho favorito.
