Cubos de tofu al horno

🛒 Ingredientes

• Tofu extra firme 200 g · 200 kcal
• Tamari (salsa de soya sin gluten) 15 g · 10 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 40 kcal
• Fécula de maíz 5 g · 15 kcal
• Ajo en polvo 2 g · 2 kcal
• Cebolla en polvo 2 g · 2 kcal
• Pimienta negra 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Presiona el tofu extra firme durante 30 minutos a una hora para eliminar el exceso de agua, luego sécalo bien con toallas de papel y córtalo en cubos de 2 cm.
2. En un tazón mediano, bate tamari, aceite de oliva, fécula de maíz, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra para crear la sabrosa marinada.
3. Agrega los cubos de tofu al tazón, mezcla suavemente para asegurar que cada pieza esté cubierta uniformemente y déjalos marinar durante al menos 15 minutos para una mejor absorción del sabor.
4. Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una charola para hornear con papel pergamino para evitar que se pegue y facilitar la limpieza.
5. Coloca los cubos de tofu marinados en una sola capa sobre la charola para hornear preparada, asegurándote de que no se toquen entre sí para que se doren uniformemente.
6. Hornea durante 20-25 minutos, volteándolos a mitad de cocción, hasta que el tofu esté dorado y ligeramente crujiente por todos lados.