Ziti Horneado Vegetariano

🛒 Ingredientes

• Pasta Ziti 450 g · 1575 kcal
• Salsa Marinara 1200 g · 480 kcal
• Queso ricotta parcialmente desnatado 425 g · 638 kcal
• Queso mozzarella rallado 450 g · 1350 kcal
• Queso parmesano rallado 50 g · 200 kcal
• Aceite de oliva 30 g · 270 kcal
• Cebolla amarilla 150 g · 60 kcal
• Dientes de ajo 15 g · 22 kcal
• Albahaca fresca 10 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precaliente el horno a 190°C (375°F) y engrase ligeramente una fuente para hornear de 23x33 cm; reserve.
2. Cocine la pasta ziti según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente; escurra y reserve.
3. En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva, luego agregue la cebolla picada y sofría hasta que esté suave, unos 5 minutos.
4. Agregue el ajo picado y cocine por un minuto más hasta que esté fragante, luego incorpore la salsa marinara, sal y pimienta negra; deje que hierva a fuego lento.
5. En un tazón grande, combine el queso ricotta, la mitad de la mozzarella rallada, el parmesano rallado y la albahaca fresca; mezcle bien.
6. En la fuente para hornear preparada, extienda una capa fina de salsa marinara en el fondo.
7. Coloque la mitad del ziti cocido sobre la salsa, luego cubra con la mitad de la mezcla de ricotta y una capa de salsa marinara.
8. Repita las capas con el ziti restante, la mezcla de ricotta, y cubra con el resto de la salsa marinara y el queso mozzarella rallado restante.
9. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que esté burbujeante y el queso esté dorado.
10. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir para que las capas se asienten.