Sopa de fideos

🛒 Ingredientes

• Pasta pequeña 50 g · 175 kcal
• Caldo de pollo 400 g · 40 kcal
• Tomates triturados enlatados 100 g · 18 kcal
• Cebolla 30 g · 12 kcal
• Ajo 5 g · 7 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal
• Perejil fresco, picado 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Caliente el aceite de oliva en una olla mediana a fuego medio, luego sofría la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén fragantes, aproximadamente 3-5 minutos.
2. Agregue los tomates triturados y el caldo de pollo a la olla, lleve la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. Incorpore la pasta pequeña y cocine según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, típicamente 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
4. Sazone la sopa con sal y pimienta negra recién molida al gusto, luego sirva en tazones y decore con perejil fresco picado antes de servir caliente.