Paté de caballa

🛒 Ingredientes

• Filete de caballa ahumada 50 g · 120 kcal
• Queso crema entero 25 g · 85 kcal
• Zumo de limón 4 g · 1 kcal
• Eneldo fresco 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Retire con cuidado la piel y las espinas de los filetes de caballa ahumada, luego desmenuce el pescado en un bol.
2. Añada el queso crema entero, el zumo de limón y el eneldo fresco al bol con la caballa desmenuzada.
3. Aplaste la mezcla con un tenedor o procésela brevemente en un robot de cocina hasta alcanzar la consistencia deseada, ya sea suave o ligeramente gruesa.
4. Pruebe el paté y añada pimienta negra al gusto. Transfiera la mezcla a una fuente de servir o a ramequines individuales.
5. Refrigere el paté de caballa en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y el paté se endurezca.