Sándwich de trucha ahumada

🛒 Ingredientes

• Filete de trucha ahumada 70 g · 120 kcal
• Pan integral 60 g · 160 kcal
• Queso crema ligero 30 g · 50 kcal
• Cebolla morada 15 g · 6 kcal
• Eneldo fresco 5 g · 2 kcal
• Jugo de limón 5 g · 1 kcal
• Alcaparras 5 g · 1 kcal
• Hojas de lechuga 10 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un tazón pequeño, combine el queso crema ligero con la mitad del eneldo fresco picado y un chorrito de jugo de limón; mezcle bien.
2. Tueste ligeramente las rebanadas de pan integral; unte la mezcla de queso crema preparada uniformemente sobre un lado de cada rebanada.
3. Coloque las hojas de lechuga sobre una rebanada de pan, luego coloque el filete de trucha ahumada, las rodajas finas de cebolla morada y las alcaparras encima.
4. Decore con el eneldo fresco restante y cubra con la segunda rebanada de pan, o sirva como sándwich abierto.