Onigiri de atún

🛒 Ingredientes

• Arroz japonés de grano corto cocido 100 g · 130 kcal
• Atún enlatado en agua, escurrido 30 g · 35 kcal
• Mayonesa japonesa 15 g · 100 kcal
• Salsa de soja 5 g · 3 kcal
• Hoja de alga nori 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un bol, desmenuza el atún enlatado escurrido, luego mézclalo bien con mayonesa japonesa y salsa de soja hasta que estén bien combinados.
2. Humedece ligeramente tus manos con agua para evitar que se pegue, luego toma aproximadamente la mitad del arroz cocido y forma suavemente una bola suelta.
3. Haz una pequeña hendidura en el centro de la bola de arroz y con una cuchara pon una porción de la mezcla de atún.
4. Cubre el relleno con un poco más de arroz, luego usa una presión suave y tus palmas para dar forma firmemente al arroz en un onigiri triangular o redondo.
5. Finalmente, envuelve una tira de alga nori alrededor de la parte inferior o lateral del onigiri, luego sirve inmediatamente o empaca para más tarde.