Filete de atún

🛒 Ingredientes

• Filete de atún 170 g · 230 kcal
• Aceite de oliva 10 g · 88 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Seque el filete de atún con toallas de papel y sazone generosamente con sal y pimienta negra recién molida por todos lados.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén de fondo grueso o de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que brille.
3. Coloque con cuidado el filete de atún sazonado en la sartén caliente y selle por 2-3 minutos por cada lado para un término medio-rojo, o más tiempo para el punto deseado.
4. Retire el filete de atún de la sartén y déjelo reposar sobre una tabla de cortar durante 1-2 minutos antes de servir.