Tartar de Atún

🛒 Ingredientes

• Atún Aleta Amarilla (grado sushi) 150 g · 162 kcal
• Salsa de Soja 15 g · 11 kcal
• Aceite de Sésamo 5 g · 45 kcal
• Jengibre Fresco, rallado 5 g · 4 kcal
• Cebollas Verdes, rebanadas 10 g · 3 kcal
• Jugo de Limón Verde 10 g · 3 kcal
• Aguacate, en cubos 50 g · 80 kcal
• Semillas de Sésamo Tostadas 2 g · 11 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Corta finamente el atún Aleta Amarilla (grado sushi) en cubos pequeños y uniformes, y colócalos en un tazón mediano.
2. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre fresco rallado, las cebollas verdes rebanadas y el jugo de limón verde al tazón con el atún.
3. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados, luego incorpora el aguacate en cubos.
4. Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo una pizca de sal si lo deseas.
5. Sirve inmediatamente, adornado con semillas de sésamo tostadas, a menudo con chips de wonton crujientes o rebanadas de pepino.