Salchicha de pavo

🛒 Ingredientes

• Pavo molido (93% magro) 125 g · 206 kcal
• Salvia seca 1 g · 3 kcal
• Tomillo seco 1 g · 1 kcal
• Ajo en polvo 1 g · 3 kcal
• Cebolla en polvo 1 g · 3 kcal
• Pimentón ahumado 1 g · 2 kcal
• Pimienta negra 1 g · 1 kcal
• Pimienta roja triturada (opcional) 1 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un tazón grande, combine el pavo molido con sal, salvia seca, tomillo seco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo si las usa.
2. Mezcle bien con las manos hasta que las especias se distribuyan uniformemente por toda la carne; evite mezclar en exceso para mantener la salchicha tierna.
3. Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y forme cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1,2 cm de grosor.
4. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Cocine las salchichas por 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas, alcanzando una temperatura interna de 74°C (165°F).
5. Sirva la salchicha de pavo caliente como parte del desayuno, almuerzo o cena.