Նուշի կաթով բլանմանժե

🛒 Բաղադրիչներ

• Անքաղցր նուշի կաթ 188 գ · 28 կկալ
• Շաքարավազ 20 գ · 80 կկալ
• Եգիպտացորենի օսլա 10 գ · 38 կկալ
• Վանիլային էքստրակտ 1 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Փոքր ամանում եգիպտացորենի օսլան հարեք մեկ քառորդ բաժակ նուշի կաթի հետ՝ ստանալով միատարր զանգված։ Թողեք մի կողմ։
2. Միջին կաթսայի մեջ միացրեք մնացած նուշի կաթը, շաքարավազը և մի պտղունց աղ։ Տաքացրեք միջին կրակի վրա՝ պարբերաբար խառնելով, մինչև շաքարը լուծվի, և կաթը տաքանա, բայց չեռա։
3. Աստիճանաբար եգիպտացորենի օսլայի զանգվածը հարեք տաք նուշի կաթի խառնուրդի մեջ՝ անընդհատ խառնելով 2-3 րոպե, մինչև խառնուրդը զգալիորեն խտանա՝ դառնալով պուդինգի նման։
4. Կաթսան վերցրեք կրակից և ավելացրեք վանիլային էքստրակտը։ Բլանմանժեի խառնուրդը լցրեք առանձին ռամեկինների կամ մեկ մեծ մատուցման ամանի մեջ։
5. Թույլ տվեք սառչել սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև ծածկեք և սառեցրեք առնվազն 3-4 ժամ կամ մինչև ամբողջությամբ պնդանա։ Մատուցեք սառը՝ ըստ ցանկության զարդարելով թարմ հատապտուղներով կամ տապակած նուշի շերտերով։