Բանանի հաց

🛒 Բաղադրիչներ

• Շատ հասած բանաններ 300 գ · 267 կկալ
• Բազմաֆունկցիոնալ ալյուր 333 գ · 1236 կկալ
• Մեծ ձու 50 գ · 78 կկալ
• Անալի կարագ, հալված 113 գ · 810 կկալ
• Սոդա 5 գ · 0 կկալ
• Վանիլի էքստրակտ 4 գ · 12 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 175°C (350°F)։ Թեթևակի յուղեք և ալյուրով ծածկեք 23x13 սմ հացի թխման ձևամանը։
2. Մեծ ամանի մեջ պատառաքաղով տրորեք հասած բանանները, մինչև որ դրանք հիմնականում հարթ լինեն, բայց մի փոքր կտորներով։
3. Ավելացրեք հալված կարագը, ձուն և վանիլի էքստրակտը տրորած բանաններին և լավ խառնեք։
4. Առանձին ամանի մեջ հարեք ալյուրը, սոդան և մի պտղունց աղ։
5. Աստիճանաբար չոր բաղադրիչներն ավելացրեք խոնավ բաղադրիչներին՝ խառնելով մինչև դրանք միայն միանան. մի չափազանցեք։
6. Խմորը լցրեք պատրաստված հացի թխման ձևամանը և թխեք 50-65 րոպե, կամ մինչև կենտրոն մտցված ատամի փայտիկը մաքուր դուրս գա։
7. Թողեք բանանի հացը սառչի ձևամանի մեջ 10 րոպե, այնուհետև շրջեք այն մետաղական դարակի վրա՝ ամբողջությամբ սառչելու համար՝ կտրելուց առաջ։