Հումուս

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած սիսեռ (քամած) 30 գ · 50 կկալ
• Թահին 8 գ · 48 կկալ
• Թարմ կիտրոնի հյութ 4 գ · 1 կկալ
• Սխտորի պճեղներ (մանրացված) 1 գ · 2 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ լրացուցիչ մաքուր 4 գ · 35 կկալ
• Սառը ջուր (կամ ակվաֆաբա) 13 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Քամեք 30 գ եփած սիսեռը, պահպանելով 13 գ հեղուկը (ակվաֆաբա) կամ օգտագործեք սառը ջուր։
2. Սննդի պրոցեսորում միացրեք քամած սիսեռը, 8 գ թահինին, 4 գ թարմ կիտրոնի հյութը, 1 գ մանրացված սխտորը և 3 գ ձիթապտղի ձեթը։
3. Ավելացրեք 1 գ աղ և խառնեք մինչև համասեռ դառնալը, աստիճանաբար ավելացնելով պահած ակվաֆաբան/ջուրը՝ մինչև ցանկալի յուղալի խտության հասնելը։
4. Հումուսը տեղափոխեք փոքր աման, գդալով պտտեցրեք մակերեսը և մատուցելուց առաջ վրան լցրեք մնացած 1 գ ձիթապտղի ձեթը։