Ikan Forel Panggang

🛒 Bahan-bahan

• Ikan Forel Utuh (bersih) 300 g · 357 kkal
• Lemon 50 g · 15 kkal
• Dill Segar 5 g · 0 kkal
• Minyak Zaitun 10 g · 88 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F). Lapisi loyang dengan kertas roti atau aluminium foil agar mudah dibersihkan.
2. Bilas ikan forel utuh di bawah air dingin, lalu keringkan secara menyeluruh dengan handuk kertas, baik di dalam maupun di luar.
3. Sayat kulit ikan forel 2-3 kali di setiap sisi dengan pisau tajam untuk membantu memasak secara merata dan menyerap rasa.
4. Olesi ikan forel di seluruh permukaannya dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam secara merata di dalam dan di luar.
5. Isi rongga setiap ikan forel dengan irisan lemon dan tangkai dill segar.
6. Letakkan ikan forel yang sudah diisi di atas loyang yang sudah disiapkan.
7. Panggang selama 15-20 menit, atau sampai ikan tidak transparan dan mudah terkelupas dengan garpu.
8. Sajikan segera dengan irisan lemon tambahan jika diinginkan.