Ayam Panggang BBQ

🛒 Bahan-bahan

• Dada ayam 170 g · 280 kkal
• Saus tomat 60 g · 57 kkal
• Gula merah 25 g · 95 kkal
• Cuka apel 15 g · 4 kkal
• Saus Worcestershire 7 g · 5 kkal
• Minyak zaitun 7 g · 63 kkal
• Paprika asap 2 g · 6 kkal
• Bawang putih bubuk 1 g · 3 kkal
• Bawang bombay bubuk 1 g · 3 kkal
• Air 30 g · 0 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Untuk menyiapkan saus BBQ, campurkan saus tomat, gula merah, cuka apel, saus Worcestershire, paprika asap, bawang putih bubuk, dan bawang bombay bubuk dengan air dalam panci.
2. Didihkan saus dengan api sedang, aduk sesekali, lalu kecilkan api dan biarkan mengental selama 10-15 menit.
3. Bumbui dada ayam dengan sedikit garam dan merica, lalu olesi dengan minyak zaitun.
4. Panaskan panggangan Anda dengan api sedang-tinggi, atau wajan dengan api sedang-tinggi. Masak ayam selama 6-8 menit per sisi, atau sampai matang, olesi dengan saus BBQ secara merata selama beberapa menit terakhir memasak.
5. Angkat ayam dari api dan biarkan selama 5 menit sebelum diiris dan disajikan dengan sisa saus BBQ.