Burger Bison

🛒 Bahan-bahan

• Daging Bison Giling 150 g · 220 kkal
• Roti Burger 80 g · 200 kkal
• Daun Selada 10 g · 2 kkal
• Irisan Tomat 20 g · 4 kkal
• Irisan Bawang Merah 10 g · 4 kkal
• Mayonesa 15 g · 100 kkal

👨‍🍳 Cara membuat

1. Bentuk daging bison giling menjadi patty setebal sekitar 2,5 cm, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam di kedua sisi.
2. Panaskan panggangan atau wajan berat dengan api sedang-tinggi, lalu masak patty selama 4-5 menit setiap sisi untuk tingkat kematangan medium-rare, atau hingga kematangan yang diinginkan.
3. Panggang ringan roti burger di atas panggangan atau wajan terpisah hingga berwarna keemasan.
4. Oleskan mayones di kedua belah roti yang sudah dipanggang.
5. Susun burger dengan meletakkan patty bison yang sudah dimasak di atas roti bagian bawah, lalu lapisi dengan selada, tomat, dan irisan bawang merah.
6. Tutup dengan setengah bagian roti lainnya dan sajikan segera.